青海油菜花蜜

    青海地处青藏高原腹地,海拔高,夏季气候适宜,日照时间长,空气清爽,特别适宜种植油菜。因而每年6月至8月,到处盛开油菜花,引来千万蜜蜂。青海蜂蜜,系单一的油菜花蜜,质纯味正,液清色亮,呈浅琥珀色。又因日光辐射强,杀菌灭毒,空气污染少,以品质优良、糖份高、重金属含量低而蜚声海内外。其中所含的淀粉酶值高达29.4%,葡萄糖在30%以上,果糖占还原糖50%以上,还含有人体健康所需的多种维生素和有机酸,不含脂肪,因而柔润适口,甜而不腻,且营养价值很高,被人们称为“不含脂肪营养丰富的食品”,堪为上品。
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